Pistácie jsou velmi užitečné a neuvěřitelně chutné, ale cena těchto ořechů na je naše země „kouše“.
K čemu jsou pistácie dobré / foto: pixabay.com
Slané zelené oříšky pistácie mají velmi jemnou chuť a jsou ceněny gurmány. Pistácie se často přidávají do salátů, masových a rybích pokrmů, používají se k výrobě zmrzliny, omáček a dezertů. Tyto ořechy jsou vhodné také jako svačinka k alkoholu. Pistácie jsou však vynikající i syrové.
Pistácie jsou ceněny nejen pro svou zářivou chuť, ale také pro své blahodárné účinky na organismus. Cena ořechů však není dostupná pro každého. Proč jsou pistácie drahé a jaké jsou jejich přínosy? Přečtěte si o tom na stránkách My.
Proč jsou pistácie drahé
Milovníci ořechů si často všimnou, že pistácie jsou výrazně dražší než většina ořechů. Důvodem vysoké ceny je. náročnost pěstování a sklizeň pistácií.
Pistácie se sklízejí nejméně v sedmém roce, ne-li později. Ořechy se sklízejí jednou ročně a pouze v noci, protože strom přes den vylučuje nebezpečné látky. Každý ořech se sklízí, čistí a suší ručně. Poté se pistácie namočí do slané vody a praží se. Teprve poté se ořechy prodávají.
Cenu pistácií ovlivňuje také doprava, protože tyto ořechy na je naše země nerostou. Pistácie rostou především v Turecku, Maroku a zemích střední Asie.
Jak jsou pistácie užitečné
Pistácie obsahují velké množství vlákniny, zdravých tuků a různých minerálních látek. Mezi ořechy zaujímají přední místo v obsahu draslíku. Bylo prokázáno, že konzumace pistácií snižuje hladinu stresového hormonu kortizolu. Svačina z pistácií je vhodným proti stresu.
Vitamin B7 v pistáciích je velmi důležitý. pro metabolismusa selen v něm obsažený stimuluje imunitu A podporuje zdraví štítné žlázy. Lutein v pistáciích je velmi prospěšný. pro zrak. Lékaři doporučují jíst tento ořech při onemocnění srdce a plic.
Velmi užitečné pro pleť a vlasy kosmetika s pistáciovým olejem. Tyto výrobky vyživují a hydratují pokožku, pomáhají odstraňovat stařecké skvrny a posilují vlasy.
Škodlivost pistácií
Kromě všech zdraví prospěšných vlastností mají pistácie i zápory.
- Pistácie jsou velmi kalorické. Kalorická hodnota pistácií je 562 kcal na 100 g, což je více než u jakéhokoli jiného jídla. Proto byste se pistáciemi neměli přejídat, pokud si hlídáte váhu.
- Pistácie mohou být škodlivé pro nemoci žaludeční a ledvinová onemocnění kvůli velkému množství soli.
- Lidé s hypertenze na pistácie je lepší zapomenout. Tyto ořechy obsahují hodně soli, která zvyšuje krevní tlak.
- Tento ořech je velmi silný alergen.
Pokud však jíte pistácie v malém množství, je nepravděpodobné, že by vám tyto ořechy uškodily.
