Proč byste neměli házet knedlíky do vroucí vody a jak je správně vařit – dozvíte se v článku My.
Jak vařit knedlíky – algoritmus akcí / depositphotos.com
Bez ohledu na to, jaké knedlíky máte – koupené v obchodě nebo vlastnoručně vyrobené, vaří se stejně. Můžete je vařit různými způsoby – na sporáku, v mikrovlnné troubě nebo v multicookeru. My vám prozradí, jak moc je třeba knedlíky vařit, aby byly chutné.
Dříve jsme vám řekli, jak připravit dokonalé těsto na knedlíky a knedlíčky.
Jak správně vařit knedlíky ve studené vodě – poměry
První pravidlo – mražené knedlíky by se neměly rozmrazovat, jinak se slepí. Na půl kilogramu knedlíků je optimální vzít 1,5 litru vody, ale pokud potřebujete bohatý vývar – stačí litr vody. Hlavní radou je, že tekutina by měla knedlíky zcela pokrýt, jinak se přilepí a rozvaří.
Ideální je, když vodu také osolíte a během vaření knedlíků přidáte 1-2 lístky bobkového listu a několik hrášků černého pepře. Pokud se bojíte, že se knedlíky slepí, přilijte 1-2 lžíce rostlinného oleje. Navíc můžete pokrm dochutit svým oblíbeným kořením a do vody přihodit půlku cibule – tento chytrý tah zlepší chuť.
Jak vařit knedlíky v hrnci – návod
Do nádoby nalijte potřebné množství vody a postavte ji na oheň. Jakmile je voda horká, ale ne vařící, přidejte koření a rostlinný olej. Do vody vložte knedlíky a ihned je promíchejte, aby se neslepily. Přiveďte vodu k varu, dokud knedlíky nevyplavou na hladinu. Jakmile se tak stane, ztlumte oheň a pokrm za občasného míchání vařte 5-7 minut. Na konci procesu je vyjměte děrovanou lžící, dejte na talíř a podávejte se zakysanou smetanou.
Jak správně vařit mražené knedlíky v multicookeru
Knedlíky můžete vařit pomocí multicookeru ve vodě. To provedete tak, že do mísy multicookeru nalijete vodu, v režimu „Vaření“ ji přivedete k varu, přidáte koření a olej. Do vývaru vložte knedlíky a promíchejte, poté zavřete víko a pokrm vařte 10 minut.
Knedlíky s knedlíky: 1:
Vařená v páře můžete také připravit chutné knedlíky. Technologie je jednoduchá – do mísy multifunkčního vařiče nejprve nalijte 1-2 šálky horké vody. Přidejte do ní koření, navrch postavte nádobu na vaření večeře v páře a vymažte ji rostlinným olejem. Do nádoby vložte knedlíky v jedné vrstvě a posypte je solí. Zavřete víko a vařte pokrm v režimu „vaření v páře“ po dobu 15-20 minut.
Jak chutně uvařit knedlíky v mikrovlnné troubě
Mikrovlnná trouba je na vaření knedlíků skvělá – jen to málokdo ví. Vložte knedlíky do hluboké nádoby, přidejte horkou vodu, koření a olej. Poté nádobu přikryjte pokličkou nebo talířem. Nastavte mikrovlnnou troubu na plný výkon, zapněte časovač na 5-8 minut a nechte knedlíky vařit. Během celé doby vaření je třeba je 2-3krát promíchat.
